艺术与设计学院在1999年开办的工业设计和艺术设计专业基础上于2005年成立。学院在成立之初结合学校实际，提出了突出理工科院校艺术学科的特色，探索和实施“艺工同治”的人才培养模式的办学思路，着力培养高水平的设计人才。目前，学院下设视觉传达、工业设计、环境艺术、影像动画4个系、院办公室、学生工作办公室、实验中心和公共艺术教育中心，共计8个基层单位。学院现有教职工106人，其中专任教师86人，其中教授6人，副教授27人，讲师46人，具有博士学位的教师22人，具有硕士学位的教师63人。学院有工业设计二级博士点、设计学一级硕士点、工业设计二级硕士点、机械专硕、艺术专硕（MFA），工业设计、产品设计专业获评国家级一流专业建设点。学院实验中心于2019年获批省级实验教学示范中心，设有计算机教学中心、动作捕捉实验室、灯光照明实验室、建筑与环艺模型实验室、CMF木工加工实验室、快速成型实验室、数字摄影实验室、数字化图形处理实验室等专业实验室。

学院现有在校本科生1135人，硕士研究生267人。学生在全国大学生艺术展演、中国好创意暨全国数字艺术设计大赛、未来设计师全国高校数字艺术设计大赛、全国大学生广告艺术设计大赛、平遥国际摄影节、全国三维数字化创新设计大赛、全国环艺学年奖及大学生“挑战杯”竞赛等各类赛事中多次获奖。学生整体素质全面，动手能力强，具有较强的创新设计能力，受到了用人单位的欢迎与好评，近年来本科生就业率稳定在85%以上。

学院自成立以来，教学成果丰硕：2013年获批省级人才培养模式创新实验区，2014年获批陕西省高等学校教学团队，学院获省级教学成果一等奖3项、二等奖2项，省级一流课程3门，教师承担全国教育科学“十五”“十一五”“十二五”规划研究课题、国家社会科学基金资助项目8项、国家艺术基金10项、中央军委资助项目 4项、中国中青年美术家海外研修工程1项、中国留学基金委国家公派访问学者艺术类人才培养专项4项、教育部人文社会科学研究规划基金13项、文化部人文社科基金2项、文化和旅游部社科研究项目1项、陕西省社会科学艺术学重点基金1项、陕西省社科联重大理论专项15项、省教育厅人文社会科学专项40余项、省教育厅自然科学基金7项、以及其他纵向课题共400余项。同时还承担了为经济建设服务的设计服务项目390余项，年均科研到款600余万元。教师编写出版专著、教材30多部，参展、发表、获奖艺术作品100余件，发表论文1800余篇，其中SCI索引68篇，EI索引160篇，CSSCI30余篇。

学院积极探索与国外高校开展本科生联合培养，现与英国布鲁内尔大学设计学院、新西兰怀特克里夫学院、美国北伊利诺伊大学签订了“3+1双学位”办学项目，已有10余名学生赴外就读；与德国应用技术大学、美国爱达荷大学等举办暑期设计工作坊等交流项目。同时，积极与国内外高校和科研院所著名专家学者开展学术交流，20余位老师前往美国、英国、日本、加拿大等国家的高校和科研机构做访问学者或进行学术交流，邀请国内外专家和学者来校开展学术交流、研讨及座谈累计200余次。

学院是“中国工业设计技术服务联盟副理事长单位”“陕西省社会科学普及基地”“陕西省中华优秀传统文化传承基地”“ 陕西省动漫教育基地”“大学生创新教育实践中心艺术设计基地”“中国高等教育学会摄影专业教育委员会理事单位”“中国电影家协会数字媒体委员会理事单位”“教育部包装教学分指导委员会单位”“陕西省高校摄影学会摄影专业委员会主任单位”“中国文化管理协会理事单位”等。